Moni`s Matjesschmaus

Zubereitung

• 1. Die Matjesfilets aus der Packung nehmen und in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

  2. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden, Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und würfeln, Delikatesgurke würfeln.

  3. Die abgetropften Matjesfilets in 2 bis 3 cm große Stücke schneiden.

  4. Die Kondensmilch mit dem Naturjogurt in einer Schüssel verrühren, alle anderen Zutaten: Lorbeerblatt, Pimentkörner, Zwiebelringe, Apfelwürfel und Gurkenwürfel dazugeben und vorsichtig unterheben. Mit etwas Zitronen- od. Limettensaft, Zucker und Pfeffer nach eigenem Geschmack würzen. Salz ist nicht notwendig.

  5. Den Matjesschmaus in eine Frischhaltedose füllen, Deckel drauf und über Nacht ab in den Kühlschrank.

  6. Mit Pellkartoffeln eine leckere Mittagsmalzeit oder mit einer Butterschnitte lecker zum Abendbrot. Guten Appetit

  7. Durch Einkauf beim Discounter liegt der Warenwert für eine Portion bei ca 0,70 Euro.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Moni321
  vom 20.01.2009

  
• Weiterlesen