Krabben- Käsetaschen

Zubereitung

• 1. Die Blätterteigplatten auftauen lassen, auf einer leicht bemehlten Arbeitsplatte ausrollen. Den Käse raspeln, die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.Dill waschen, trocken tupfen und fein hacken.Käse, Lauchzwiebeln,Dill und Krabben vermengen und mit Salz und weißem Pfeffer würzen.

  2. Jeweils einige Löffel der Krabbenmischung in die Mitte der Blätterteigplatten geben.Das Ei trennen.Die Ränder des Blätterteiges mit Eiweiß bestreichen, die Taschen zusammenklappen und am Rand leicht andrücken.Das Eigelb mit der Milch verrühren, die Taschen damit bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

  3. Im vorgeheizten Ofen, Umluft 180°C, rund 20-25 Minuten backen, bis Krabbenkäsetaschen goldgelb sind.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von l****i
  vom 18.01.2009

  
• Weiterlesen