Blätterteig-Kräutertaler

Name: Blätterteig Kräutertaler - einfach - von wanda0201
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. Blätterteig; 100 gr Kräuter, gemischt nach Geschmack zb Basilikum+Bärlauch; 50 gr. Paniermehl; 50 gr. Butter; 1 stck Ei; Salz, Cayennepfeffer, Sesamsamen; 2 EL Oliven oder Kapern

50 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Blätterteig	300 gr.
Kräuter, gemischt nach Geschmack zb Basilikum+Bärlauch	100 gr
Paniermehl	50 gr.
Butter	50 gr.
Ei	1 stck
Salz, Cayennepfeffer, Sesamsamen	etwas
Oliven oder Kapern	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Blätterteig auftauen lassen , auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen. Mit einem Glas Kreise 32 Kreise ausstechen.
2. Die Kräuter fein hacken mit der Butter verrühren.Paniemehl ,Salz Cayennepfeffer unterheben. Entweder fein gehackte Oliven oder feingehackte Kapern dazu geben.
3. Die Mase auf die Hälfte der Taler verteilen, Ei trennen und die Teigränder mit dem Eiweiß bestreichen. Die restlichen Taler auflegen und Ränder festdrücken. Mit dem Eigelb bestreichen und mit dem Sesam bestreuen.
4. Im Ofen bei 180°C ca, 20 Minuten backen.
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Rezept von wanda0201
vom 17.01.2009

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