Orangen - Gratin
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Orangen , geschält | 10 Stk. |
| Zucker | 5 EL |
| Orangenlikör | 7 EL |
| Bisquitboden | 1 |
| Eiweiße | 2 |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Zucker | 150 g |
| Butter für die Förmchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)369 (88)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate16,1 g
Fett1,1 g
Zubereitung
1. Orangen in Scheiben schn. Zucker u. 5 EL Likör mischen. Zugedeckt 30 min. ziehen lassen. Ofen auf 180°C vorheizen. Wiener Boden in große Würfel schn. u. eine gefettete Auflaufform damit auslegen. Orangen darauf verteilen. Eiweiße m. Zitronensaft steif schlagen. Zucker nach u. nach einrieseln lassen bis die Masse cremig ist. Restlichen Likör unterheben. Die Masse auf die Orangen geben u. im heißen Ofen ca.10 min. backen. Nach Wunsch m. Orangenesten garniert servieren
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vom
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