Schokolademousse
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zartbitterschokolade | 150 g |
| Sahne | ⅛ l |
| Dotter | 2 |
| Eiklar | 1 |
| Zucker | 1 EL |
| Sahne, steif geschlagen | ¼ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1270 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1270 (303)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Schokolade in Stücke brechen und mit der Sahne über Wasserdampf schmelzen lassen.
2. Dotter untermischen. Eiklar mit Zucker steif schlagen und unter die abgekühlte Creme ziehen. Die Sahne ebenfalls vorsichtig unterheben.
3. Die Mousse einige Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****2
vom
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