Lammhackbraten
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Toast | 4 Scheiben |
| Schafskäse | 100 g |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Lammhackfleisch | 1 kg |
| Eier | 3 |
| Frühlingszwiebeln | 1 Bund |
| Tomaten | 3 |
| grüne Oliven mit Paprika gefüllt | 1 Glas |
| Knoblauchzehen | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)777 (185)
Eiweiß15,1 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett13,2 g
Zubereitung
1. Toast in Wasser einweichen. Schafskäse würfeln. Knoblauch pressen. Brot ausdrücken. Gehacktes mit Käsewürfel, Toast und Eiern vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Fleischmasse halbieren und zu jeweils einem ovalen Laib formen.
2. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Tomaten entkernen und in kleine Würfel schneiden. Oliven abtropfen lassen. Knoblauch fein würfeln. Alles vermischen und würzen. In eine Römertopf legen. Fleisch obenauf legen und im Ofen bei 200 Grad 95 min. garen. Dazu Tsatsiki und Baguette reichen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von f****a
vom
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