Kasselerfilet auf pikantem Gemüse

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Paprika1 rote, gelbe und grüne
Zwiebeln4 rote
Senf1 El
süße3 El
Knoblauchzehe1
Kasselerfilets2
Öl2 El
Gemüsefond200 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Paprika in Würfel schneiden. Zwiebeln in Spalten schneiden. Vermischen, mit Salz, Pfeffer, Senf und Chilisauce würzen. Knoblauch dazupressen. In einen Römertopf füllen. Öl erhitzen. Kasseler darin anbraten und auf das Gemüse legen. Bei 200 Grad im Ofen etwa 60 min. garen.

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