Yakitori
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Hühnerbrustfilet | 300 gr |
| Frühlingszwiebel in stücke ca 4 cm lang | 2 |
| lieblicher Weiswein | 100 ml |
| Zucker oder Honig | 15 gr |
| Teriyaki-Sauce für Fleisch z.b. von Kikoman | 50 ml |
| Holzspieße | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)221 (53)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1. 1.Hühnerbrust in Würfel schneiden ca 20 gr. . Abwechselnd je 3 Fleisch -und 2 Frühlingszwiebel-Stücke aufspießen. 2.Wein mit Zucker(Honig) aufkochen, Teriyakisaucekurz mitkochen, dann abkühlen lassen. 3.Hähnckenspieße in einer flachen Schale nebeneinander legen, die Marinade darüber geben
2. und mind. 5-10 min marinieren. 4.Dann die Spieße abtropfen lassen und im vorgeheizten Backofen bei 240 C ca 4 min. grillen. Die Spieße erneut mit der Marinade bestreichen und weitere 4 min. grillen.Restl. Marinade in einer Pfanne kurz einkochen lassen und die Spieße damit übergießen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****h
vom
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