Johannisbeer- Buttermilch- Creme
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| weiße Gelantine | 5 Blatt |
| Schlagsahne steifgeschlagen+ halbiert | 200 ml |
| Wasser | etwas |
| schwarzer Johannisbeersaft | 100ml |
| Creme Fraiche | 1 Becher |
| Buttermilch | 100 ml |
| Zitrone ausgepresst | 1 |
| Schokosteusel | etwas |
| Zucker | 50g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)469 (112)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate9 g
Fett7,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Gelantine in wenig Wasser einweichen, ausdrücken +auflösen.Johannisbeersaft,Creme Fraiche,Zucker,Zitronensaft+ Buttermilch verrühren. Die Gelantine vorsichtig untermengen. Kaltstellen bis Masse halb fest ist.dann die Hälfte der Sahne unterheben..Die Creme in Schälchen abfüllen +mit der restlichen Sahne + den Schokostreuseln garnieren.
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vom
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