Aprikosentörtchen

Zubereitung

• 1. Blätterteig auftauen lassen. Etwa 3mm dick ausrollen und sechs Kreise von 12cm Durchmesser ausschneiden.

  2. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Teigkreise auf das Blech legen. Backofen auf 220 Grad vorheizen.

  3. Die Aprikosen halbieren, entsteinen, in Spalten schneiden und sternförmig auf dem Teig anordnen. Die Törtchen in 10 bis 15 Minuten goldbraun backen.

  4. Konfitüre und Alkohol verrühren, erhitzen und die Aprikosen damit glasieren. Den Rand mit Pistazien bestreuen.

  5. Sehr gut schmeckt die Torte auch mit geschlagener Sahne!

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  Rezept von u****1
  vom 25.12.2008

  
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