herbed monkey bread
3 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Mehl | 500 Gramm |
| Butter | 50 Gramm |
| Ei geschlagen | 1 |
| Wasser | 100 ml |
| Milch | 100 ml |
| Salz | 1 TL |
| Zucker | 1 EL |
| Trockenhefe | 1 Päckchen |
| Butter zerlassen | 75 Gramm |
| Paprika Gewürz | 1 TL |
| Knoblauchsalz | ½ TL |
| zwiebeln granuliert | 1 TL |
| Oregano (Wilder Majoran) Gewürz | ½ TL |
| Rosmarin Gewürz | ½ TL |
| Petersilienblatt getrocknet | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1304 (311)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate42,3 g
Fett12,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Min
3 Min
1. aus den teigzutaten einen weichen hefeteig kneten und eine stunde gehen lassen. ( geht auch im backautomaten) dann den teig in 20 -25 portionen teilen.zu kugeln rollen. in eine schüssel die geschmolzene butter geben , in eine andere die gewürze.nun die teigkugeln erst in der butter rollen dann in der gewürzmischung.mit etwas abstand in eine springform oder hohe auflaufform setzen und noch eine stunde gehen lassen. ofen auf 190 grad vorheizen . die brötchen 30 - 40 min. backen. warm servieren
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****4
vom
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