Basilikum - Spaghetti

Zubereitung

• 1. Die Basilikumblätter mit den geschälten Knoblauchzehen im Mixer pürrieren, dabei langsam das Öl hinzufließen lassen. Die Paste schließlich salzen und pfeffern.

  2. Die Spaghetti in Salzwasser garen. Die Tomaten häuten, entkernen, würfeln und in einem Sieb sehr gründlich abtropfen lassen.

  3. Die heißen Spaghetti mit dem Basilikumpüree mischen, dann die Tomatenwürfel zufügen. Gut wenden, mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluß die Butter in den Nudeln schmelzen lassen.

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  Rezept von u****1
  vom 19.12.2008