Semmelknödel-Salat

Name: Semmelknödel Salat - einfach - 72 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Päckchen Semmelknödel im Kochbeutel; 100 g Kopfsalat; 150 g Friseesalat; 3 Radieschen; 1 Ei hart gekocht; 5 EL Rotweinessig; 5 EL Öl; 1 TL Zucker; Schnittlauch frisch

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Semmelknödel im Kochbeutel	1 Päckchen
Kopfsalat	100 g
Friseesalat	150 g
Radieschen	3
Ei hart gekocht	1
Rotweinessig	5 EL
Öl	5 EL
Zucker	1 TL
Schnittlauch frisch	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Semmelknödel nach Packungsanweisung garen, abschrecken, etwas abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
2. Kopf- und Friseesalat in mundgerechte Stücke zupfen. Radieschen und Ei würfeln.
3. Aus Rotweinessig, Öl und Zucker eine Marinade zubereiten. Ei, Radieschen und Schnittlauchröllchen zufügen. Salat und Knödel anrichten, Marinade darüber gießen.
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Rezept von D****a
vom 14.12.2008

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