Baileys-Trüffes
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Schokolade dunkel | 200 Gramm |
| Wasser | 2 Esslöffel |
| Butter | 150 Gramm |
| Puderzucker | 150 Gramm |
| Baileys | 1 Esslöffel |
| Eigelb | 1 Stück |
| helle Kuvertüre | 1 Stück |
| Zartbitter-Kuvertüre | 1 Stück |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1816 (434)
Eiweiß4,1 g
Kohlenhydrate39,7 g
Fett28,8 g
Zubereitung
1. - Schokolade im Wasserbad schmelzen - Butter geschmeidig rühren - Puderzucker, Baileys und evtl. Eigelb(kann auch ohne eig zubereitete werden) zur Butter geben, danach die Schokolade luftig darunter rühren - Alles kaltstellen, am besten die Schokoladenmasse ein Tag vorher machen - Schokoladenmasse nach belieben Formen (bei mir waren es immer Kugeln) - Kuchenglasur schmelzen und über Truffes geben (oder eben in Schokostreusel etc. tauchen) keine personen angabe!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von j****y
vom
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