Amaretti-Makronen
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| gemahlene Mandeln | 300 gr. |
| Eiweiß | 3 |
| Zucker | 300 gr. |
| Bittermandelöl | 8 Tropfen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1782 (425)
Eiweiß11,9 g
Kohlenhydrate44,4 g
Fett22,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1782 (425)
Eiweiß11,9 g
Kohlenhydrate44,4 g
Fett22,3 g
Zubereitung
1. Eiweiß zu sehr steifen Schnee schlagen. Dabei Zucker einrieseln lassen. Mandeln und Öl unterheben. Backofen auf 160 Grad vorheizen. Blech mit Backpapier belegen. Mit 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen drauf setzen und etwas flachdrücken. Makronen etwa 20 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
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vom
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