Mostkekse

Zubereitung

• 1. Teig aus Mehl, Backpulver, Most und Butter zubereiten und ca. 30 Minuten kalt stellen

  2. Diesen messerrückendick ausrollen, Scheiben ausstechen (ca. 6 cm Durchmesser), den Rand mit Eiklar bestreichen, mit Marmelade füllen und zu Halbmonden zusammenklappen.

  3. Rand leicht andrücken, die Halbmonde auf ein Blech legen und bei 180° C ca. 12 Minuten backen.

  4. Die noch heißen Kekse in einem Gemisch aus Staubzucker und Vanillezucker wälzen.

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  Rezept von desy1806
  vom 29.11.2008