Himbeerbusserln

Zubereitung

• 1. Zimmerwarme Butter mit Zucker und Eigelb eine viertelstunde in der Küchenmaschine schaumig rühren.

  2. Das Mehl und die geriebenen Mandeln einarbeiten. Den festen Teig eine halbe Stunde in Folie gehüllt kalt stellen.

  3. Vom Teig kirschgroße Kugeln abzupfen und rund formen, auf das mit Papier belegte Blech setzen. Mit dem Kochlöffelstiel ein Loch in die Mitte drücken.

  4. Bei 180 Grad ganz hell backen.

  5. Die Marmelade in einen Spritzbeutel füllen und in die Höhlung spritzen. Gut trocknen lassen bevor die Krapfen in Blechdosen geschichtet werden.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von u****1
  vom 29.11.2008

  
• Weiterlesen