Knoblauch-Käsekuchen

Zubereitung

• 1. teig in eine runde kuchenform {20 cm} füllen und mit alufolie abdecken. backbohnen drauflegen und 10-15 min.bei 220 grad backen. die backbohnen entfernen und abkühlen laßen.

  2. die ungeschälten knoblauchzehen 25 min köcheln laßen,bis sie weich sind. nach dem abkühlen zu einer pste zerdrücken.

  3. petersilie und brunnenkresse oder spinet in kochendes wsser geben und 7-1o min.weichkochen. überschüßiges wasser ausdrücken und fein hacken. mit der knoblauchpaste mich mit salz und pfeffer würzen.

  4. mischung auf dem boden verteilen. doppelrahmfrischkäse mit sahne salz und pfeffer glatt rühren.die verquirlten eier dazugeben. über die knoblauchpaste gießen und bei 180 grad ca 25 min.bcken. warm servieren

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  Rezept von s****h
  vom 25.11.2008

  
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