Weihnachten: Butterwölkchen

Zubereitung

• 1. Mehl, Salz, Backpulver, Butter und Creme fraiche mit dem Mixer glatt verkneten. Zugedeckt eine Stunde kalt stellen.

  2. Mit einem Esslöffel ca 40 Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen ( Umluft 150 °C ) ca. 25 Minuten backen. Die Wolken dick mit Puderzucker bestäuben und auskühlen lassen.

  3. Diese Kekse schmecken frisch am besten, sie werden sonst hart und schmecken nicht mehr so gut. Guten Appetit.

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  Rezept von BK858
  vom 23.11.2008