Hindersi Magronen (Verkehrte Älplermagronen)

Name: Hindersi Magronen Verkehrte Älplermagronen - einfach - 78 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Bratbutter; 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten; 350 gr Älpermagronen oder andere Makkaroni; 350 gr Kartoffeln, gewürfelt; 8 dl Bouillon; 2 dl Rahm; 100 gr Reibkäse

1 Stdeinfach

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Zutaten für 4 Personen


Bratbutter	etwas
Zwiebeln, in Ringe geschnitten	2
Älpermagronen oder andere Makkaroni	350 gr
Kartoffeln, gewürfelt	350 gr
Bouillon	8 dl
Rahm	2 dl
Reibkäse	100 gr

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Butter in der Bratpffanne erhitzen, Zwiebelringe goldgelb andämpfen. Rohe Magronen und Kartoffelwürfeli kurz mitdämpfen. Mit Bouillon ablöschen und einkochen lassen.
2. Wenn die Magronen fast weich sind den Rahm beigeben und fertig kochen. Zum Schluss den Reibkäse darunter mischen und anrichten.
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Rezept von R****a
vom 22.11.2008

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