Russische Zupftorte a la Omi

Zubereitung

• 1. Mehl und Butter sowie das Ei zu einen Teig kneten, Zucker und Backpulver dazu und zuletzt das Kakaopulver unterkneten und ca. die Hälfte in eine gefettete Springform geben. Den Rest kaltstellen. Danach die Quarkfüllung zubereiten, indem der Sahnequark mit der Sanella verführt wird bis es cremig ist. Danach Zuckeer, die Eier und das Puddingpulver dazugeben und cremig rühren. Jetzt den Vanillezucker dazugeben. Die Quarkmasse auf den ausgelegten Teig in die Springform geben, den Rest des Teiges über die Quarkmasse krümeln. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft ca. 40 min. Backen

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  Rezept von P****y
  vom 22.11.2008