Eier - Thunfisch Ragout

Name: Eier Thunfisch Ragout - schnell & einfach - 148 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Dosen Thunfisch Konserve abgetropft; 1 mittelgross Zwiebel gewürfelt; 1 Dose Erbsen grün Konserve abgetropft; 5 Stk. Eier; 300 ml Gemüsebrühe; 100 gr. Frischkäse Doppelrahmstufe; 2 EL Speisestärke; 125 ml Sahne

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Thunfisch Konserve abgetropft	2 Dosen
Zwiebel gewürfelt	1 mittelgross
Erbsen grün Konserve abgetropft	1 Dose
Eier	5 Stk.
Gemüsebrühe	300 ml
Frischkäse Doppelrahmstufe	100 gr.
Speisestärke	2 EL
Sahne	125 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Die Eier kochen , vierteln und beiseite legen. Die gewürfelte Zwiebel in einem Topf mit etwas Butter andünsten , die Erbsen zufügen und kurz mit andünsten. Anschliesend mit der Gemühsebrühe und der Sahne ablöschen , den Frischkäse zufügen und schmelzen lassen . Die Speisestärke in etwas Wasser glatt rühren , zufügen und das ganze aufkochen . dann den abgegossenen Thunfisch und die geviertelten Eier zufügen und alles schön warm werden lassen - nicht mehr kochen . Als Beilage passt Reis .
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Rezept von B****5
vom 20.11.2008

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