Schinkenomelett
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Champignons | 200 gr |
| Paprikaschote frisch | 2 kleine |
| Gekochter Schinken Stück | 150 Gramm |
| Zwiebel | 1 kl. |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Eier | 6 |
| Salz,weißer Pfeffer | etwas |
| Öl | 2 EL |
| TK-Erbsen | 150 Gramm |
| Creme/Schmand 30 % Fett | 150 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)843 (202)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate26,4 g
Fett6,2 g
Zubereitung
1. Pilze in Scheiben,Paprika und Schinken in Streifen schneiden.Zwiebel und Knoblauch hacken.Eier verquirlen und würzen.Öl in einer grossen Pfanne erhitzen. Paprika ,Pilze,Schinken,Erbsen ,Zwiebel und Knoblauch ca. 5 Min. darin braten würzen .Ca 1/4 Gemüsemischung herausnehmen .Eier über das Gemüse gießen. Zugedeckt ca.10 Min. stocken lassen .Übrige Gemüsemischung daraufgeben .Mit Schmand anrichten
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****3
vom
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