Zitronenmarmelade Lemoncurd nach englischer Art
einfach
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Lemon Curd
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Zitronenfilets | 500 gr. |
| Zitronensaft frisch gepresst | 500 ml |
| Butter | 50 gr. |
| Zucker | 1150 gr. |
| Gelier- und Dickungsmittel Gelfix | 1 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1139 (272)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate55,8 g
Fett2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1139 (272)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate55,8 g
Fett2 g
Zubereitung
1. Zitronen schälen und Filets herrausschneiden. 500 gr. abwiegen und pürieren. 500 ml Zitronensaft abmessen.
2. Alles in einem Topf zum kochen bringen, alles 3 min kochen, dann in Gläser füllen und auf den Kopf stellen.
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vom
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