Bienenstich (Becherkuchen)

einfach
Bienenstich (Becherkuchen) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Schlagsahne1 Becher
Mehl2 Becher
Zucker1 Becher
Vanillezucker1 Päckchen
Backpulver1 Päckchen
Eier3 Stück
Salz1 Prise
Magarine fürs Blech etwas
Für den Belag: etwas
Butter250 g
Mandelblättchen oder-stifte oder Kokosraspeln "insgesamt 400g"4 Becher
Milch8 Esslöffel
Zucker- man kann aber auch etwas Zucker durch Honig ersetzen2 Becher
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Für den Teig: alles zusammen mischen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C, etwa 15 Minuten backen.

    2. Für den Belag: alles in einem Topf aufkochen, etwas abkühlen lassen. Auf den gebackenen Teig streichen und weitere 15 - 20 Minuten backen.

    3. Hinweis: Hier wird der "leere Becher" von der Schlagsahne als Maß genommen. Man kann den Belag auch zur Hälfte mit Mandelblätter oder -stifte machen und die andere Hälfte mit Kokosraspeln. Dann hat man ein Blech mit zwei Kuchen.

    4. Oder mal alles zusammen 2 Becher Mandelblätter bzw. -stifte und 2 Becher Kokosraspeln mischen Der Kuchen geht schnell, ist einfach und lecker. Viel Spaß.

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