Zwiebeltorte

Zubereitung

• 1. Eine gefettete Springform mit den angetauten Blätterteig auslegen und dabei einen kleinen Rand hochziehen. Den Teig mehrmals mit einer Gabel einstechen.

  2. Zwiebeln schälen, grob würfeln und in der heißen Butter 5Minuten dünsten. Abschmecken mit den Gewürzen und auf den Teigboden verteilen. Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen und über die Zwiebeln geben.

  3. Mit dem Käse bestreuen. Aus einer Blätterteigplatte vier breite Streifen schneiden in sich drehen und an den Tortenrand legen. Im Umluftofen bei 200 Grad 20 Minuten backen. 220 Grad E- Herd.

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  Rezept von r****u
  vom 09.11.2008