Crostini mit Ölsardinen und Rotbarben
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ölsardinen | 6 |
| Rotbarben | 4 |
| Ciabatta | 4 Scheiben |
| scwarze Oliven | 100 Gramm |
| Thymianblättchen | 1 Teelöffel |
| Zitronensaft | 2 Teelöffel |
| Rosmarin | 2 Teelöffel |
| Salz, Pfeffer, Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2704 (646)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett70,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Oliven grob hacken, mit 1 EL Olivenöl und den Thymianblättchen mischen. Ölsardinen abtropfen, zerpflücken, mit dem Zitronensaft und dem Rosmarin mischen. Rotbarben salzen, pfeffern und mit Olivenöl bestreichen, pro Seite 5 min. grillen. Ciabatta auf beiden seiten kurz grillen, je zur hälfte mit Oliven und Sardinen belegen und zu den Rotbarben servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****g
vom
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