Rumpsteakscheiben in Buttermilch mariniert
4 Stdeinfach
Bild 1 von 1 Rumpsteakscheiben in Buttermilch mariniert 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Rind Rumpsteak am Stück | 600 g |
| Buttermilch | 300 ml |
| Knoblauchzehe groß | 1 |
| Limette | 3 |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)401 (96)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett4,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)401 (96)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate1,6 g
Fett4,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
4 Std
4 Std
1. Das Rumpsteakfleisch in dünne Scheiben schneiden und in ein flaches Gefäß geben. 2-3 Limetten auspressen, Knoblauch fein hacken und auf das Fleisch verteilen. Buttermilch darüber geben und etwas Salz und Pfeffer würzen.
2. 30 Minuten bis 2 Stunden marinieren und abgetropft auf dem sehr heißen Grill servieren.
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vom
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