Kailan/Spinat in Ingwersauce

Name: Kailan/Spinat in Ingwersauce - schnell & einfach - von Antareja
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 20 g Ingwer, frisch; 2 mittelgrosse Knoblauchzehen, frisch; 2 TL Reisessig, klar, gelblich, mild, (z.B. von Wan Ja Shan); 2 TL Sojasauce, light; 40 g Orangensaft; 1 Prise Gemüsebrühe, Kraftbouillon; 2 TL Sesamöl, hell; 1 Peperoni, rot, lang, mild; 2 EL Cashewnüsse, geröstet, gehackt; 1 mittelgrosse Papaya

18 Mineinfach

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Kailan/Spinat in Ingwersauce - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 2 Personen

Für die Sauce:
Ingwer, frisch	20 g
Knoblauchzehen, frisch	2 mittelgrosse
Reisessig, klar, gelblich, mild, (z.B. von Wan Ja Shan)	2 TL
Sojasauce, light	2 TL
Orangensaft	40 g
Gemüsebrühe, Kraftbouillon	1 Prise
Sesamöl, hell	2 TL

Zum Garnieren:
Peperoni, rot, lang, mild	1
Cashewnüsse, geröstet, gehackt	2 EL
Papaya	1 mittelgrosse

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Garzeit:: 3 Min

Gesamtzeit:
18 Min

Anmerkung:
3. Da der Ingwer praktisch roh verzehrt wird, hat er eine leichte Schärfe, die er beim Kochen weitgehendst verliert.
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Rezept von Antareja
vom 01.12.2021

Kailan/Spinat in Ingwersauce

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Zubereitung

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