Scharfes Räubersambal nach Ayunani
1 Stdmittel
Bild 1 von 1 Mit Geiz anwenden und würzen. 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Abschmecken: | |
|---|---|
| Honig, Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle | etwas |
| Außerdem: | |
|---|---|
| Glas mit verschraubbarem Deckel, 200 ml | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)305 (73)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate13,1 g
Fett1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)305 (73)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate13,1 g
Fett1 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 40 Min
- Garzeit:
- 20 Min
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
Gut zu wissen:
7. Die Kemiri- oder Macadamia-Nüsse sind, wie alle geschälten Nüsse, nicht sehr lange haltbar. Frische Ware ist weiß. Gelbe oder graue Nüsse deuten auf eine Überlagerung hin und schmecken ranzig. Eine ranzige Nuss kann das ganze Sambal verderben. Bei jeder Nuss eine Geruchsprobe vornehmen. Ein oder zwei Nüsse probieren. Sie müssen knackig, etwas mehlig und haselnussartig schmecken. Schmecken sie anders, sind sie zu verwerfen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Antareja
vom
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