Schnell eingelegte Zitronen

1 Tag 15 Mineinfach
Schnell eingelegte Zitronen - Rezept - Bild Nr. 14134

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Chilischote rot½ Stück
Zitronen3 Stück
Zitronensaft3 EL
Knoblauchzehe1 Stück
Zucker35 g
Paprikapulver, edelsüß1 TL
Kreuzkümmel gemahlen¼ TL
Kurkuma½ TL
Salz½ EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Ruhezeit:
1 Tag
Gesamtzeit:
1 Tag 15 Min

  • 1. Die Zitronen halbieren und in Scheiben schneiden; die Chilischote hacken und den Knoblauch zerdrücken.

    2. Die Chilischote mit 1 TL Zitronensaft im Mörser zu einer Paste stampfen und in einer Schüssel mit den restlichen Zutaten vermischen. Die Schüssel abdecken und 24 Stunden stehen lassen – anschließend in ein Schraubglas füllen und in den Kühlschrank stellen – hält ca. 2 Wochen.

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