Zwiebelsuppe (heute mal ganz anders)

45 Mineinfach
Zwiebelsuppe (heute mal ganz anders) - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gewürze
Pfeffer, Salz, Muskat, Paprika nach Gusto
Chili (für ein wenig Schärfe als alternative) nach Gusto
Butter / Oel oder Planzenfett zum Anbraten100 Gramm
als Beilage
Croutons geröstet etwas
Baguette Scheiben etwas
Abwandlung
mit gerösteten Speckwürfeln etwas
mit gegarten Muscheln etwas
mit Gemüsestreifen etwas
mit Toast und Käse überbacken etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
45 Min

  • TIPP

    6. Sie können diese Suppe unter Zugabe von flüssiger Sahne oder Gemüsebrühe nach belieben in der Konsistenz verändern. Eingangs habe ich gesagt dass ich diese Suppe auf Vorrat koche. Hierfür giesse ich die Suppe in Gläser und friere sie ein. Bei Bedarf die Suppe aus dem Froster holen, und entweder sofort im Glas im Wasserbad oder in der Microwelle erhitzen. Alternativ die Suppe auftauen lassen, und unter ständigem Rühren in einem Topf auf Temperatur bringen. Nach belieben hierbei die Konsistenz verändern.

  • Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi ♥

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