Zucchinischeiben mit Käse überbacken

Zubereitung

• 1.Backblech mit Papier auslegen und mit Öl bestreichen.

  2.Zucchini in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und aufs Backblech legen.

  3.Knobi zerdrücken und mit 1 EL Öl verrühren.

  4.Zucchini damit bestreichen.

  5.Die Scheiben jeweils mit einer Prise Salz und Pfeffer bestreuen, mit Mozzarella versehen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.

  6.Zucchini hellbraun backen.

  7.Ist schnell gemacht und ein leckerer kleiner Snack für Abends.

  8.Man kann auch beliebig anderen Käse verwenden.

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  Rezept von rollimops
  vom 09.10.2019

  
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