Überbackenes Schweinefilet

einfach
Überbackenes Schweinefilet - Rezept - Bild Nr. 6948

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zucchini1 kleiner
Olivenöl extra vergine etwas
Salz etwas
Schweinefilet400 g
Knoblauchpfeffer aus meinem KB etwas
Gewürzssalz aus meinem KB etwas
Rapsöl etwas
Saure Sahne200 g
Knoblauchzehe1
Feta200 g
Schnittlauch frisch gehackt etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Backofen Umluft 200°Grad vorheizen!

    3. Saure Sahne in den Bratensatz rühren. Knoblauch schälen und hineinreiben. Mit Gewürzsalz und Knobipfeffer abschmecken! Soße über die Filetscheiben geben. Dann Zucchinischeiben darüber verteilen. Feta zerkrümeln und auf dem Zucchini geben. Etwas Olivenöl darüberträufeln.!

    4. Im Ofen 10-15 Minuten überbacken. Je nach dem wie rosa es sein soll! :-) Derweil Beilage zubereiten. Bei uns Reis! Vor dem servieren mit Schnittlauchröllchen bestreuen!

  • Gewürzsalz:

    5. https://www.kochbar.de/rezept/484896/Mein-Gewuerzsalz.html

  • Knoblauchpfeffer:

    6. https://www.kochbar.de/rezept/352490/Knoblauch-Pfeffer-Allrounder-o.html

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