BiNe `S BROKKOLI - QUINOATALER

20 Mineinfach
BiNe `S BROKKOLI - QUINOATALER - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Brokkolin250 Gramm
Quinoa rot100 Gramm
Eier2
Frischkæse100 Gramm
Thymian1 Esslöffel
Salz & Pfeffer etwas
Sonnenblumenkerne1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Den Quinoa waschen & nach Packungsanleitung gar kochen.

    2. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen & im Salzwasser ca. 5 min. bissfest kochen.

    3. Den Frischkäse mit den Eiern & Gewürzen verrühren & den gegarten Quinoa unterrühren.

    4. Den Brokkoli sehr fein schneiden & unter die Quinoamasse heben.

    5. Den Teig in Muffinsförmchen verteilen & mit den Sonnenblumenkernen bestreuen.

    6. Bei 180 Grad ca. 20 min. backen.

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