Name: Schwarzwälder Trinkschokolade
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 ml Milch 3,5%; 80 ml Sahne; 10 g Butter; 100 g Zartbitterschokolade; Zucker nach Belieben oder Honig oder Ahornsirup oder gemischt; 40 Stück Sauerkirschen aus dem Glas; 16 cl Kirschwasser; Schlagsahne; Raspelschokolade

Schwarzwälder Trinkschokolade

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Milch 3,5%	500 ml
Sahne	80 ml
Butter	10 g
Zartbitterschokolade	100 g
Zucker nach Belieben oder Honig oder Ahornsirup oder gemischt	etwas
Sauerkirschen aus dem Glas	40 Stück
Kirschwasser	16 cl
Schlagsahne	etwas
Raspelschokolade	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Im einem Topf überm Wasserbad Milch und Sahne erwärmen, und dabei Butter und Schokolade drin schmelzen, dabei immer gut mit dem Schneebesen rühren und Süßungsmittel untermischen.
2.Die Sauerkirschen gleichmäßig auf 4 Haferl oder hitzefeste Gläser verteilen. Die Schokomischung darüber gießen. Mit je Portion 4 cl (ein Doppelter) Kirschwasser auffüllen und mit der geschlagenen Sahne bedecken. Schokoraspeln drüber streuen.
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Rezept von hausgourmet
vom 10.03.2018

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