Elsässer Flammkuchen

Zubereitung

• Teig

  1. Aus allen Zutaten einen gleichmäßigen Teig kneten und dünn (ca. 3mm dick) ausrollen.

• Belag

  2. Crème fraîche mit Milch verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebel in kleine Würfel und Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Crème fraîche auf den Teig streichen und mit Schinkenwürfeln, Zwiebelwürfeln und Frühlingszwiebel bestreuen.

  3. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 210°C (Umluft) ca. 10-15min backen.

• Hinweis

  4. Statt Schinkenwürfel kann man natürlich auch Schinkenspeck-Würfel nehmen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Skaikru
  vom 22.10.2017

  
• Weiterlesen