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*** Tiramisu ***

30 Minleicht
*** Tiramisu *** - Rezept - Bild Nr. 3182

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mascarino oder Mascarpone500 Gramm
Staubzucker6 ½ EL
Freilandeier3
Eierbiskotten - Löffelbiskuit280 Gramm
Rum1 EL
Kaffee¼ Liter
Kakaopulver etwas
Schokoladeplättchen oder -flocken etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.2 Tassen Kaffee zubereiten, abkühlen lassen. Währenddessen 3 ganze Eier und Staubzucker gut schaumig mixen. Mascarino löffelweise hinzu geben und mit dem Mixer langsam einrühren. Den abgekühlten Kaffee mit 1 EL Rum verfeinern.

    2.Eierbiskotten beidseitig kurz in die Kaffee-Rum-Mischung tauchen und in eine Form schlichten. Dann abwechselnd Creme und Biskotten, mit Creme abschließen. Mit einem Teesieb etwas Kakaopulver auf die Creme und zum Abschluss noch ein paar Schokoladeflocken oder-plättchen. FERTIG :) Die Tiramisu sofort kalt stellen und übernacht stehen lassen - dann folgt ein wahrer Genuss... Anmerkung: eignet sich auch sehr gut zum Einfrieren - schmeckt fantastisch nach dem Auftauen

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    Rezept von o****s
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