Eiersalat
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 7 |
| Lauchzwiebeln frisch | 2 |
| Schinkenwürfel | 1 Packung |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Majonaise | etwas |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)905 (216)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate33,3 g
Fett4,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)905 (216)
Eiweiß10,2 g
Kohlenhydrate33,3 g
Fett4,5 g
Zubereitung
1.Eier hart kochen, Schinkenwürfel leicht andünsten (schmeckt dann etwas würziger),Eier mit Eierschneider in Würfel schneiden, Lauchzwiebeln in dünne Scheiben schneiden, alles gut durchmengen, mit Salz und Pfeffer würzen, Ca. 2 Eßl.Majonaise unter rühren und ca. 2 Stunden durchziehen lassen.Mit etwas Petersilie dekorieren.Man kann natürlich auch noch Knoblauch und Zwiebeln dazu geben aber das mögen meine Kinder nicht.
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vom
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