Käsesahnetorte nach einem alten Rezept

Zubereitung

• Käsesahne

  6. Gelatine in kaltem Wasser Einweichen .

  7. Quark,Joghurt,Zitrone,Saft und Schale verrühren.Die Gelatine nach Anweisung auflösen.Etwas von der Quark/Joghurtmasse in die aufgelöste Gelatine geben.Bitte nicht umgekehrt.Die Masse in die Gelatine.Dann die Gelatine mit etwas Quark/Joghurt, in die Schüssel zur restlichen Creme geben und kräftig durchrühren.

  8. Die Sahne steif schlagen,den Zucker langsam einrieseln lassen. Dann die steif geschlagene Sahne zur Quarkcreme geben, und gut unterrühren.

• Bikuit

  9. Den kalten Biskuit einmal durchschneiden.Den oberen Teil beiseite legen. Den unteren Teil in einem Tortenring legen.Wer keinen hat kann auch die Springform nehmen.Dann die Käsesahnecreme auf den unteren Tortenboden gut verteilen. Deckel drauf, und für einige Stunden in den Kühlschrank stellen.Am besten über Nacht

  10. Wenn alles schön fest ist,vor dem verzehr, oben den Deckel mit etwas Puderzucker bestreuen.Und dann einfach genießen.

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  Rezept von Dreamcoon
  vom 18.04.2017

  
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