Kürbiskompott mit Calvados

Zubereitung

• 1. Kürbis schälen, Kerne und Innenfasern entfernen und in Würfel schneiden.

  2. Die Kürbiswürfel, den Gelierzucker und den Zitronensaft in einem Topf geben und unter rühren ca. 7 Minuten kochen lassen.

  3. Den Topf vom Herd nehmen und den Calvados einrühren. Das Kompott in ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen . Gläser auf den Kopf stellen und so abkühlen lassen .Dann wird das Kompott schön fest. Die Zutaten reichen für 6 Gläser a. ca. 240 ml.

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  Rezept von r****u
  vom 27.10.2008