Wirsing mit Bratwurst

einfach
Wirsing mit Bratwurst - Rezept - Bild Nr. 1326

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wirsinggemüse
Wirsingkohl frisch 1 Kopf
Kartoffeln 10 Stück
durchwachsener Speck 150 Gramm
Metzgerzwiebel 1 Grosse
Gemüsebrühe (in meinem KB) 200 ml.
Salz und Liebstöckl grob etwas
Muskat und Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Sternanis und Zimt ein Hauch
Sahnekäse 150 Gramm
Sahne 30% Fett 50 ml.
Butter 100 Gramm
Fleischbeilage
Kalbsbratwurst nach Gusto (Stück)
Mettwurst geräuchert nach Gusto (Stück)
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Guten Appetit und kulinarische Grüsse eure Biggi ♥

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