BiNe` S VANILLE DONUTS

1 Stdeinfach
BiNe` S VANILLE DONUTS - Rezept - Bild Nr. 942

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Hefe1 Würfel
Milch lauwarm280 ml
Dinkelmehl500 Gramm
Butter115 Gramm
Rohrzucker30 Gramm
Whey Proteinpulver Vanille50 Gramm
Eier3
STREUSEL :
Rohrzucker100 Gramm
Vanillezucker30 Esslöffel
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Rapsöl1 Liter
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Hefe in die Milch bröckeln & verrühren bis sie aufgelöst ist.

    2. Nun alle Zutaten miteinander verkneten & zugedeckt 45 min. gehen lassen. Anstelle des Vanille Proteinpulvers kann man auch Puddingpulver Vanille nehmen.

    3. Teig nochmals kneten ( evtl etwas Mehl hinzugeben, falls er noch klebt ) & 1 cm dick ausrollen.

    4. Je nach Grösse der Donuts Kreise ausstechen ( z. B. mit einem Glas ) & in der Mitte einen kleineren Kreis ausstechen.

    5. Donuts nochmal zugedeckt 30 min. gehen lassen.

    6. Öl in einem Topf erhitzen & die Donuts von jeder Seite 2 min. gold - gelb backen.

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