Chiliwürzsauce, mild
30 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| vollreife Tomaten | 750 g |
| Schalotten | 2 |
| kleine rote Chilischote | 1 |
| grüne Paprikaschote | 100 g |
| Chiliöl | 2 EL |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Petersilie | 1 Bund |
| Saft einer halben Limette | etwas |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)709 (169)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate17,4 g
Fett8,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Tomaten grob würfeln, Schalotten und Knoblauchzehen fein hacken, Chilischote in feine Ringe schneiden, Paprikaschoten entkernen und fein würfeln. Das Öl in einem Topf erhitzen und alles darin andünsten. Den Limettensaft und die gehackte Petersilie unterrühren, alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und kräftig durchkochen. Dann ab durch die "Flotte Lotte" in Flaschen oder Gläser abfüllen und eine milde Würzsauce steht bereit!
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vom
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