Avocadocreme, Avocado Dipp

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Avocados2 Stk.
Eier, hartgekocht1 Stk.
Zwiebel gehackt1 Stk
Olivenöl etwas
Cayennepfeffer etwas
Salz und Pfeffer etwas
Baquettes etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • Avocado (Persea americana) -----------------

    4. Ursprünglich in Mexico heimisch, verbrachten die Spanier Avocados nach Europa wo sie heute rund ums Mittelmeer gepflanzt werden. Avocados sind da aufgrund ihres Vitaminreichtums und hohem Anteil an ungesättigten Fetten in Bezug auf Blutfette und Chollesterinspiegel vermutlich die gesündesten Früchte überhaupt. Hierzulande gibt es meist nur die zwei Sorten; die grünen "Fuerte" oder die schwarzen grummeligen "Hass".

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