Linsensuppe mit Speck, mal mit Süßkartoffelwürfel + Knackwürstchen.

40 Mineinfach
Linsensuppe mit Speck, mal mit Süßkartoffelwürfel + Knackwürstchen. - Rezept - Bild Nr. 293

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Zwiebel gehackt1 Stk.
Maiskeimöl1 Schuss
Karotte, gewürfelt1 Stk.
Sellerie, gewürfelt2 Scheiben
Lauch längs halbiert und geschnitten100 g
Speck durchwachsen60 g
Linsen braun1 Tasse
Wasser gesalzen etwas
Pfeffer schwarz aus der Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Zunächst das Gemüse schön in kleine Würfel schneiden. Linsen abmessen oder wiegen, in Wasser aufstellen (ohne Salz )

    2. Speck in Würfel schneiden, kann man anbraten, geht aber auch so. Lauch zugeben + ca. 20 Min. garen.

    3. Fertig und für Samstagmittag reicht es.

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