Tortellini " Emilian " mit Hack
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Champignons | 100 Gramm |
| Zwiebel | 1 |
| Oel | 3 Esslöffel |
| Hackfleisch gemischt | 300 Gramm |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Mehl | 1 Esslöffel |
| Fleischbrühe | 100 Milliliter |
| Sahne | 200 Milliliter |
| Erbsen | 150 Gramm |
| Tortellini TK | 500 Gramm |
| Schnittlauchröllchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)610 (146)
Eiweiß6,6 g
Kohlenhydrate9,1 g
Fett9,3 g
Zubereitung
1. Pilze putzen,in feine Scheiben schneiden.Zwiebel abziehen,würfeln,im heißem Öl andünsten.Hack dazugebenund krümelig braten.Mit Salz,Pfeffer und Paprikapulver würzen.Mit Mehl bestäuben,Brühe und Sahne angießen,aufkochen.
2. Pilze und Erbsen zur Sauce geben,5 Minuten köcheln lassen.Inzwischen Tortellini bissfest garen.Sauce abschmecken.Evtl.mit Schnittlauch bestreut servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****0
vom
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