Rhabarber - Gugelhupf 6 Mini

Zubereitung

• 1. Butter, Zucker schaumig schlagen.

  2. Eier einzeln unterschlagen.

  3. Aroma zugeben, Mika Vollmilch reiben, einrühren.

  4. Mehl + Backpulver mischen einsieben, unterrühren.

  5. Teig in die Silikonform geben je 4 Stückchen Rhabarber eindrücken.

  6. Backen bei 160 - 170 °C ca. 25 - 30 Min. Garprobe machen. Mittig einstellen.

• Gugelhupf 16 cm + 6 Minis

  7. Teigmenge : 200 g Butter 200g Zucker 6 Eier 50 g Vollmichschokolade geraspelt 2-3 Tropfen Rum Aroma 100 g Quark 50 g Mondamin + 150 g Mehl 2 Teel. Backpulver 130 g Rhabarber in Würfel, ich habe halben Teig dann halben Rhabarber eingefüllt, dann wiederholen. 50 min. backen.Untere Schiene.

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  Rezept von G****A
  vom 08.05.2015

  
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