Griechische Hackbällchen

Zubereitung

• 1.Für den Hackteig Zwiebel und Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. Mit dem Hackfleisch, Ei und Semmelbröseln mischen. Hackteig in drei gleiche Portionen teilen.

  2.Die 1. Portion mit dem Gyros Gewürz verkneten und zu 8 Bällchen formen. Feta in 8 Würfel schneiden und jeweils einen Würfel mit dem Hackteig der 2. Portion ummanteln. Die Oliven mit dem Hack der 3. Portion ummanteln.

  3.Die Hackbällchen in einer Pfanne in Öl ca. 10 Minuten rundherum braten, mit Knoblauchsauce servieren. Dazu schmeckt Salat und Fladenbrot.

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  Rezept von doppler1106
  vom 24.10.2008