Vogelheu mit Rauchfleisch

einfach
Vogelheu mit Rauchfleisch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Brot altbacken600 gr.
Speck gewürfelt200 gr.
Landjäger2 Stk.
Zwiebel1 grosse
Milch3 dl
Ei4 Stk.
Salz etwas
Pfeffer etwas
Butter etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Brot in Würfel schneiden und in Butter rösten. Zwiebel, Speck und Ländjäger dazu geben

  • 2. wenn alles schön angeröstet ist, den Guss aus Milch, Ei, Salz und Pfeffer darüber giessen

  • 3. immer wieder wenden, bis der Guss sich mit dem Brot und den Zutaten verbunden hat und nicht mehr flüssig ist.

  • 4. dazu passt hervorragend 1 Salat

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